井中月图文分享

原料树番茄1千克,普通番茄2千克,大蒜、小米辣各500克,缅甸芫荽300克,盐120克,味精30克。

制作1番茄、树番茄分别用炭火烤至表皮焦糊,去掉糊皮后分别用手捏碎。2小米辣同样烤至焦糊,去掉外皮后斩成蓉。3.大蒜、缅甸芫荽分别斩成容,将所有原料混合均匀即可。

备注如果客人感觉大蒜的味道太冲,也可以先烤制后再斩蓉。