井中月图文分享

原料牛蛙1千克。

调料生姜片30克,胡椒粉3克,盐20克,汽锅鸡汤300克。

制作牛蛙去皮,剖腹去内脏,斩成3厘米见方的小块,漂洗干净,沥干水后把牛蛙块装入汽锅内压紧,加入调料,上蒸灶蒸2小时。