创意立体的造型,多彩的食材搭配,让这款精致的凉菜看上去非常时髦。
原料海蜇头、小西红柿各150克,珍珠菜50克,黑鱼子10克。
调料芥未汁40克,盐、葱油、味精各2克。
![](http://www.jzydoc.com/wp-content/uploads/2021/06/1-54-1-1024x576.jpg)
制作1海蜇头用水清洗去盐分,焯水后冰镇。2.小西红柿改刀;珍珠菜焯水。3.珍珠菜加入盐、葱油、味精调味,放入盘中垫底,再把小西红码放在珍珠菜上,把海蜇头整齐地码放
在小西红柿上,放上黑鱼子,上菜后搭配芥未汁食用。
创意立体的造型,多彩的食材搭配,让这款精致的凉菜看上去非常时髦。
原料海蜇头、小西红柿各150克,珍珠菜50克,黑鱼子10克。
调料芥未汁40克,盐、葱油、味精各2克。
制作1海蜇头用水清洗去盐分,焯水后冰镇。2.小西红柿改刀;珍珠菜焯水。3.珍珠菜加入盐、葱油、味精调味,放入盘中垫底,再把小西红码放在珍珠菜上,把海蜇头整齐地码放
在小西红柿上,放上黑鱼子,上菜后搭配芥未汁食用。