井中月图文分享

土法青豆苗一般都是清炒,这道菜用农家自制的芝麻盐调味,简单的做法,不俗的口味。

原料青豆苗300克。

调料芝麻盐10克,盐、生抽、味精各2克。

制作青豆苗焯水后控干水分,趁热拌入调料翻匀即可。

芝麻盐白芝麻500克放入干锅内,小火炒熟,取出放入石臼内,边舂边放入盐50克,直至芝麻全部被舂碎即可。