创意素菜能做出新意、做到食客心里去可不容易,这道菜却做到了,而且让你想不到的是这道菜在素调时没有添加任何的调味料,完全靠食材的相互搭配,达到风味互补的作用。
原料高山娃娃菜2棵,豆角150克,鲜玉米200克,芥菜100克,马蹄50克。
调料泉水1千克,糊辣椒蘸料50克。
制作玉米洗净,切成宽条;马蹄去皮;豆角切成长12厘米的段。将所有原料放入玻璃容器内,下入泉水,大火加热至水沸腾,再加热1分钟,搭配糊辣椒蘸料食用。
泉水煮菜原汁原味高山时蔬
创意素菜能做出新意、做到食客心里去可不容易,这道菜却做到了,而且让你想不到的是这道菜在素调时没有添加任何的调味料,完全靠食材的相互搭配,达到风味互补的作用。
原料高山娃娃菜2棵,豆角150克,鲜玉米200克,芥菜100克,马蹄50克。
调料泉水1千克,糊辣椒蘸料50克。
制作玉米洗净,切成宽条;马蹄去皮;豆角切成长12厘米的段。将所有原料放入玻璃容器内,下入泉水,大火加热至水沸腾,再加热1分钟,搭配糊辣椒蘸料食用。