井中月图文分享

卖点此菜属于海鲜小炒的变形,使用的茼蒿梗比较新颖,味道清香,搭配海鲜的鲜,味道特别的适口,深受客人的喜爱,点击率颇高。

原料茼蒿梗300克,夏夷贝丁50克。

调料蒜片8克,盐5克,味精2克,色拉油10克。 制作1茼蒿梗洗净,改刀成3.5厘米的段,焯水,捞出过凉;贝丁洗净,撕成小块,入水中煮熟。2.起锅,入色拉油烧热,蒜片爆香,加茼蒿梗、贝丁、盐、味精大火翻炒,15秒出锅即可。