王婵 在菜品围边与装盘上我们动了很多心思。可在围边时设计些植物图案，如宴请外地宾客时可选迎客松，以示友好和欢迎；加入有地方特色的元素，如苏州园林的图案可以让宾客有身临其境的感觉；可设计季节时令图案进行围边，如夏季可用荷塘月色、冬季则用腊梅；装盘时可灵活掌握，如遇临时预定的情况，可采用六格装盘和简单盘式进行装盘，更快捷也保持美观。
王婵 在菜品围边与装盘上我们动了很多心思。可在围边时设计些植物图案，如宴请外地宾客时可选迎客松，以示友好和欢迎；加入有地方特色的元素，如苏州园林的图案可以让宾客有身临其境的感觉；可设计季节时令图案进行围边，如夏季可用荷塘月色、冬季则用腊梅；装盘时可灵活掌握，如遇临时预定的情况，可采用六格装盘和简单盘式进行装盘，更快捷也保持美观。