味型麻辣酒香。
原料啤酒250克,干辣椒100克,花椒50克,味精、鸡精各3克,胡椒49克,花椒油1 0克,泡姜、泡椒各9克,豆瓣1 5克。
制作将所有原料调和均匀即成。
适用适合烹制各种醉香类的菜品,尤其适合烹制肉类原料,有较好的祛腥效果。
味型麻辣酒香。
原料啤酒250克,干辣椒100克,花椒50克,味精、鸡精各3克,胡椒49克,花椒油1 0克,泡姜、泡椒各9克,豆瓣1 5克。
制作将所有原料调和均匀即成。
适用适合烹制各种醉香类的菜品,尤其适合烹制肉类原料,有较好的祛腥效果。