傻瓜醉香料

味型麻辣酒香。

原料啤酒250克,干辣椒100克,花椒50克,味精、鸡精各3克,胡椒49克,花椒油1 0克,泡姜、泡椒各9克,豆瓣1 5克。

制作将所有原料调和均匀即成。

适用适合烹制各种醉香类的菜品,尤其适合烹制肉类原料,有较好的祛腥效果。

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