日前，由世界中国烹饪联合会和中国烹饪协会联合举办，以“魅力中餐、文化盛宴”为主题，邀四位中国顶级名厨进行精采的厨艺展示和讲解。中国烹饪大师李启贵带来了有“天下第一美味”之称的“中华八珍宝鼎”和以刀工见长的“清烹牛柳丝”；来自中华老字号全聚德的苏建国大师以独特的加工工艺和拼盘手法，献上集“花乌鱼虫”、“飞禽走兽”于一盘的冷拼“迎宾花篮”；樊胜武大师的“五彩鳜鱼卷”造型美观、口感爽滑、清香利口，而吴永东大师的精致面点“丰收果”则将统技法和现代饮食潮流完美结合。
日前，由世界中国烹饪联合会和中国烹饪协会联合举办，以“魅力中餐、文化盛宴”为主题，邀四位中国顶级名厨进行精采的厨艺展示和讲解。中国烹饪大师李启贵带来了有“天下第一美味”之称的“中华八珍宝鼎”和以刀工见长的“清烹牛柳丝”；来自中华老字号全聚德的苏建国大师以独特的加工工艺和拼盘手法，献上集“花乌鱼虫”、“飞禽走兽”于一盘的冷拼“迎宾花篮”；樊胜武大师的“五彩鳜鱼卷”造型美观、口感爽滑、清香利口，而吴永东大师的精致面点“丰收果”则将统技法和现代饮食潮流完美结合。