百年经典
旧庄蚝油由李锦记创始人李锦裳先生于1888年发明问世，至今己逾再载。它传承百年秘方，仅选天然优质水域生长2年以上的上等鲜蚝，严格按照品种、大小、鲜活度指标层层筛选，经多道现代科技下艺精制而成，是真正用心的精品酱料。
创造经典
无论是平凡的时蔬米面，还是高档的鲍鱼海产，旧庄蚝油都能挖掘食材的自身优点，使之大放异彩。无数大师用旧庄蚝油创造过经典的烹饪莱式，在川、粤、淮扬……八大菜系的经典之作中，都可以轻易找到旧庄蚝油的身影。
经典延续
全球每一分钟就会卖出555瓶旧庄蚝油。它融汇贯通于中西菜式，腌、淋、焖、炒，样样在行，给美味加分的同时，令厨师们事半功倍，因而深受世界各地大厨的喜爱和追捧。每一天它都见证着新的烹饪经典的诞生。