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贵刊的这个栏目深受我们这些总厨欢迎,超市供货商的服务态度和供货速度都不错,希望贵栏目能够持续搞下去。
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超市里可以多刊登一些地标性食材,特别是偏远地区的食材,这些原料品质好,价格不贵,味道醇正,菜品不需要太多调味就可以直接上桌。很受客人喜欢。
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作为一名革命老区的厨师,希望能够更多地接触到全国各地的新颖食材,方便我们研发新菜。
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我们酒店对新食材需求很大,平时接触这方面的信息量很少,望贵刊能给我们搭建这样一个平台,帮助我们采购到更多、更新颖的食材。
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我是一名星级酒店的总厨,关注贵刊食材栏目有一段时间了,并与许多供货商建立了联系,稳定了进货质量,丰富了采购种类。
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我是武汉市一家连锁酒店的总厨,关注贵刊食材版块很长时间了,希望贵刊能够多工一些有品牌、有实力的厂家刊登在杂志上,我们会同他们长期合作。