参赛人/王平
原创思路凉拌青笋是最普通的凉菜了，但是这道菜却做出了新花样，用球盛装青笋，吃起来是口感丰富，而且外形也很靓噢！
原料青笋200克，大麻球2个。
调料盐、味精各3克，葱油、白醋各5克。
制作1．青笋切成长1 0厘米的细丝，放入盆内，倒入清水和白醋，浸泡30分钟，取出漂水2-3小时，捞出吸干水分，加入剩余的调料拌匀。2．麻球切去1/3，将调好的青笋丝放入麻球内，上菜即可。
麻球做容器凉菜味道佳麻球青笋
参赛人/王平
原创思路凉拌青笋是最普通的凉菜了，但是这道菜却做出了新花样，用球盛装青笋，吃起来是口感丰富，而且外形也很靓噢！
原料青笋200克，大麻球2个。
调料盐、味精各3克，葱油、白醋各5克。
制作1．青笋切成长1 0厘米的细丝，放入盆内，倒入清水和白醋，浸泡30分钟，取出漂水2-3小时，捞出吸干水分，加入剩余的调料拌匀。2．麻球切去1/3，将调好的青笋丝放入麻球内，上菜即可。