瑞典餐馆取悦味蕾有门道

瑞典法维肯餐馆地处离首都斯德哥尔摩以北600多公里的边远山区,只有12个餐位,然而其在西方美食圈里的名气丝毫不输繁华都市中的高档酒楼。餐馆就近取材,主打自然牌。餐馆坚持所有食材取自耶姆特兰当地及周边地区,并且按四季变化准备食材。法维肯价格不菲,每位客人用餐需付1250瑞典克朗(约合188美元)。

编辑小评吸引顾客,关键还是要打食材牌,好食材才有好出品。

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