日前，山东省卫生厅等15部门联合制定了《山东省201 2年减盐防控高血压项目工作方案》，将从8个方面实施减盐防控高血压综合干预措施。而提到鲁菜，很多人都认为其特点正是“盐多口重”。对此，山东鲁菜研究会会长王兰兴表示：“鲁菜味咸色重”早已成为过去，如今鲁菜的标准是低盐少油。
编辑小评鲁菜变革值得期待，希望在王大师的带领下，以后的鲁菜不再是黑乎乎、油乎乎、咸乎乎、粘乎乎。
日前，山东省卫生厅等15部门联合制定了《山东省201 2年减盐防控高血压项目工作方案》，将从8个方面实施减盐防控高血压综合干预措施。而提到鲁菜，很多人都认为其特点正是“盐多口重”。对此，山东鲁菜研究会会长王兰兴表示：“鲁菜味咸色重”早已成为过去，如今鲁菜的标准是低盐少油。
编辑小评鲁菜变革值得期待，希望在王大师的带领下，以后的鲁菜不再是黑乎乎、油乎乎、咸乎乎、粘乎乎。