认真与马虎的不同人生前程藏在你的思维里

主持人叶子如果没有明天,厨师将如何迎接未知的蛻变?今天的标语故事告诉我们一个道理,态度决定明天,决定命运。

采访人物:吉林省公主岭市老朴冷面店总厨刘贺

厨房标语:今天不努力工作,明天努力找工作

标语作用:警示、忠告

背后故事:这是一个发生在我两个好兄弟身上的故事,我和小明、阿毛是发小,现在长大了,三人都成为了厨师。小明和阿毛二人曾经同在一家三星级酒店作,都在26岁左右,工作经验也不相上下,刚进入酒店职位也相当,但两人的性格截然不同。小明做事一丝不苟,阿毛则是马马虎虎。因为一件小事,改变了两人的命运。

一次酒店要接待市里领导班子,高层管理人员都很重视这次的饭局,餐饮部经理提前3天就开会部署工作,大家都进入了紧张的接待准备工作中,就连厨房大师傅们私下的谈资也都是这事。小明说:“咱们一定要认真对待这次接待的每一道菜,每一个步骤,做好自己份内工作,保质保量”。阿毛则说:“那么认真干嘛?市里领导又不是第一次来这吃饭,他们吃饭不讲究菜的味道,就是走个形式而已”。小明听了反驳说:“不是因为市里领导来,咱们才认真对待,而是无论谁来就餐,我们的工作目标都是一样的,做好每一道菜,把好每一道菜的质量关,这是我们做厨师的基本原则,只有这样才对得起自己的工作岗位,对得起酒店”。小明深知阿毛的个性,经常劝他别凡事都大大咧咧,漫不经心,做事做人都要认真点。市里领导来酒店那天,中午11点准时开餐,厨房里每个菜系的厨师都井然有序地准备着。其中顾客预订菜中有一道小笨鸡炖蘑菇,属于吉菜组。原本开会就要求10桌多备2桌的料,可那天阿毛按10桌准备的料,其他的菜都上齐了就差两桌小笨鸡炖蘑菇没上去。阿毛着急了,感觉措手不及,但现在后悔也没用了。后果可想而知,阿毛先是被罚款100元,很不服气,叛逆心理占据了他当时的心情,还抱着“此处不留爷,自有留爷处”的不成熟心态闹辞职。

这件事过去半年后,我们三个聚在一起吃饭,阿毛到现在都没正经上班,三天打渔两天晒网的,在哪家酒店也干不长。而小明还在那家酒店工作,并且已经晋升到总厨的职位,月薪在六千元以上,在我们这个小城市可谓小有名气。

小明和阿毛在刚出道时都在同一起跑线上,但因两人对人对事的态度不同,而导致命运的不同。这个故事告诉我们一个道理,只有今天认真对待每一件事,真诚付出,才有回报。反之,我们明天就会被这个行业淘汰,被这个社会淘汰。

豫ICP备19006514号 网站地图 免责声明:如果侵犯了你的权益,请发邮件至:419017772@qq.com,我们会及时删除侵权内容,谢谢合作!
error: Content is protected !!