专给年轻厨师一个机会踊跃争当新锐厨星

希望能被选为新锐厨星

我对杂志近期推出的新锐厨星评选活动非常感兴趣,杂志终于给了我们些年轻厨师一展拳脚的机会,也让我们可以在杂志上多露露脸,我会努力加油的,希望自己可以入选!(南京白洪熙)

入选凉菜大赛

在今年第四期的旺销凉菜大赛中我的作品被刊登了,我感到非常的自豪。今年的凉菜大赛邀请了钱以斌这样的烹饪艺术家做评委,门槛变高了,质量也有了大幅度的提升,自己可以入选更感无限的荣耀,希望杂志多举办这样的活动,祝愿杂志越办越好!(苏州王婵)

素菜选题有新意

今年3期、4期杂志刊登的素菜我很喜欢,感觉很有新意,让我对素菜的烹制有了新的认识。素菜的吊汤原来大有文章,这种集健康、美味、营养于一体菜,非常值得我们学习和借鉴。希望志多多刊登此类的菜品,谢谢,(上海 刘金东)

百万旺菜,够旺!

杂志最近几期的百万旺菜栏目做得很不错,让我们看到了他们旺销的原因,以前只能听说,这次可以解析和了解其中的技术。我感觉这个栏目里面的菜品非常实用,许多核心技术让我开了眼界。(西安张云)

小厨课堂很严谨

看了杂志里的小厨课堂栏目,我感到非常实用,给我这种半路出家的小厨师很大的帮助,纠正了我持刀时很多不标准的动作,按照上面的内容练习,我也感觉很省劲儿,真正起到事半功倍的效果。(哈尔滨高峰)

人气菜,赞—下

我将4期杂志人气菜栏目中的浏阳石磨豆腐烧肉进行了改良,放到了自己的菜谱上,没想到获得了非常高的点击率,受到了到店的客人好评。人气菜果然名不虚传,赞—下!(长沙刘正军)

120对菜出方

厨艺120栏目一直是我最喜欢的,它报道的内容帮我解决好多疑难问题。4期杂志中的蒸制鹅肝3要点就很不错,我根据杂志上的介绍,将店中的鹅肝进行了调整,获得了非常好的效果,谢谢杂志提供的帮助!(南宁王金山)

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