支招人／梁少华
妙招详析钢丝球是我们常用的物品，其使用量也是很大的，虽然价格不是很贵，但如果控制不好的话，那么就会出现很严重的浪费，而我们对此情况做出了相应的规定，也就是说此物品的正常使用寿命是多久。一般后厨钢丝球的寿命为10天，不论厨房的任何部门去领（有专门部门领料人），开出领料单后都由部门主管签字再向仓库进行领货，仓库负责监督，要详细核对—下上次领料的时间，是不是在10天周期以上，不符合条件的是不能够领给其原料的。
另外还有一个很好的办法就是以旧换新，拿着正常破损的工具（如钢丝球）去仓库管理员那里依数领新品。从而对钢丝球的使用做到更好的控制。