井中月图文分享

制作/刘洪斌

口味咸鲜酸辣

用料东古一品鲜酱油500克，芝麻油100克，镇江香酯醋200克，辣鲜露各20克，泰椒圈1 0克。

制作调匀即可。

适合范围浸泡各种小海鲜。

菜例三合油浸海肠

制作海肠200克切成长5厘米的段，汆水投凉；黄瓜丝50克放入盘子里面。海肠加入50克复合三合油汁浸泡2分钟，放在黄瓜丝上，用香菜和红椒丝各0.5克点缀即可。