个性浓汤中西融合特色浓汤煮鳕蟹

融合理由  别小看了这份浓汤菜。在传统浓汤的基础上,加入少许蘑菇汤粉和草菇片,菜肴的鲜味立即得到提升。

特色浓汤  浓汤500克、鸡汁克、家乐奶油蘑菇汤粉1 5克、皮冻汤10克、白酱油20克、砂糖3克、草菇片20克,放入锅内小火烧开即可。

适用范围烹调各类海鲜原料。

原料鳕蟹脚、鳕蟹钳共200克。

调料特色浓汤300克。

制作 锅内放入提前熬好的特色浓汤,烧开后下入鳕蟹脚和鳕蟹钳,小火加热5分钟,出锅装盘。

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