井中月图文分享

菜品介绍此菜选用素食半成品素参与新型的竹炭筒来制作菜品，能够引起食客的兴趣。制作时先将素参用素浓汤进行煨制，再用竹炭筒烤制，形式既新颖口味又好，受欢迎是必然的。

原料素参1只，松茸1 5克，竹炭筒1个。

调料盐50克，蛋液12克，荷叶1张，素浓汤300克。

制作将松茸洗净，改刀成0.2厘米厚的片，与素参用素浓汤和盐煨制20分钟，捞出后用荷叶包裹，放入竹炭筒，上面用盐和蛋液和制的糊封住，入烤箱烤制5分钟即可。