井中月图文分享

原料：紫菜50克  肉末100克  红尖椒100克  孜然粉、葱花、姜末、精盐、蚝油、生抽、料酒、味精、色拉油各适量

制法：

1．紫菜泡后洗净，挤干水；红尖椒切成粒。

2．锅上火放油烧至五成热，倒人肉末炒散，烹入料酒、生抽炒香，再加入孜然粉、葱花、姜末、红尖椒粒和紫菜，调入精盐、蚝油、味精翻炒均匀，起锅装盘即成。

特点：香辣可口，如配小饼食用则更佳。