井中月图文分享

原料：去骨风爪250克  青红二金条辣椒颗共30克  黄瓜片20克  烧汁、海鲜酱、排骨酱、味精、鸡粉、白糖、水淀粉、香油、色拉油各适量

制法：

1．凤爪煮熟，出锅去小骨。

2．净锅上火放油烧热，下风爪稍炸上色倒出沥油。锅留余油下烧汁、海鲜酱、藉、排骨酱炒香，再下风爪和青红二金条辣椒颗，调入味精、鸡粉、白糖、香油等，最后用水淀粉收汁。起锅盛在烧热的石锅里，用黄瓜片围边即成。