井中月图文分享

答：猪梅肉，从前也有写成猪胸肉的，那是广东一带对猪外脊肉的叫法。这条肉与里脊肉相比，肉里边均匀的分布着脂肪，看上去呈大理石纹样，而吃起来口感滋润。猪梅肉常常被用来做叉烧、猪扒等菜。