井中月图文分享

原料：花生苗200克  苔菜1包  红椒丝100克  干辣椒丝3克精盐、味精、蒸鱼豉油、湿淀粉、植物油各适量

制法：

1．花生苗摘去两端，再切成5厘米长的段以后，和苔菜一起入沸水锅里氽一水。

2、锅里放植物油烧至五成热，下干辣椒丝炝香，再投入花生苗、苔菜和红椒丝炒匀，用精盐、味精和蒸鱼豉油调味后，用湿淀粉勾薄芡，即成。