余健志用喜宴的成就打破了很多界限，同时也打破了很多戒律……对此，我们深有感触：因为工作的关系，笔者长期与全国各地的大厨打交道，许多老厨师告诫我们“不要轻易质疑约定俗成的烹饪规律，不要挑战厨师的厨艺和经验……”，这使许多大胆的美食创意、餐饮新概念都被旧观念压制了，这也导致了有些大厨师保守、小厨师不敢创新的状况。而跨界进入饮食业的余健志，也正是因为他从来都不墨守陈规，勇于突破传统和经典，才让喜宴私房菜馆成了远近闻名的特色风味店，并最终获得了各国美食家的认同。
清朝美食家李渔有一句名言：“破界破戒，无远弗届”，意为人只要敢于打破局限，天马行空，那就没有什么事是做不到的。尊敬的大厨，您定能从本文中得到启发，正所谓行者无疆，厨艺无界，只要你敢于打破局限，那就能感觉空间无限。