要想做好融合菜，其实并不复杂，最重要的是掌握好菜肴的味。下面我给大家介绍几款我们常用的自制融合酱汁，也许其中有几款你似曾相识，但是口味却有些的不同。也正是因为在做法上突破了传统，所以才能够给食客带来新鲜但又不偏离正轨的融合滋味。
香槟骨汁
口味香槟的风味浓郁，略带甜味。
制作七喜汽水800克，香槟酒、柠檬汁各300克，白糖350克，味精250克、盐20克，以上原料放入锅内，小火熬至白糖溶化，离火。
用途主要用来制作香槟排骨，方法是将炸好的排骨放入锅内，加入香槟骨汁，中火翻炒均匀即可。
要想做好融合菜，其实并不复杂，最重要的是掌握好菜肴的味。下面我给大家介绍几款我们常用的自制融合酱汁，也许其中有几款你似曾相识，但是口味却有些的不同。也正是因为在做法上突破了传统，所以才能够给食客带来新鲜但又不偏离正轨的融合滋味。
香槟骨汁
口味香槟的风味浓郁，略带甜味。
制作七喜汽水800克，香槟酒、柠檬汁各300克，白糖350克，味精250克、盐20克，以上原料放入锅内，小火熬至白糖溶化，离火。
用途主要用来制作香槟排骨，方法是将炸好的排骨放入锅内，加入香槟骨汁，中火翻炒均匀即可。