井中月图文分享

我给大家分享的不是一个技术，而是最近我刚刚研发的一款非常适合在这个季节推广的新式鱼头菜。这道菜自从面市后可以说是桌桌必点，深得食客宠爱。它的亮点在于烹调时没有加入一滴水，而是特制的油脂加热成熟，所以鱼肉的香味更加浓郁。其实，这道菜是我根据东北人最喜欢的高压锅菜和广东师傅常做的嗜嗜鱼头创新而来。