钧瓷是我们宋代五大名瓷器之一，以独特的窑变艺术而著称于世，素有黄金有价钧无价和家有尤贯，不如钧瓷一件的美誉。将钧瓷文化融入豫菜是个大胆又巧妙的想法。
钧瓷作盛器说到将钧瓷文化融入菜品，任鹏用了最简单有效的方法，那就是用钧瓷做盛器。当精美的菜品在古色古香的钧瓷怀抱中时，它的古典醇厚之美立刻呈现了出来。这时，由内而外的雅致感觉是那么容易体现出来，菜肴的档次也增加了数倍。只要使用仔细，钧瓷的餐具可多次使用，一次投入，长久回报。
蓝紫做主题他喜欢选用蓝紫色的钧瓷做盛器，他认为那抹淡雅的色泽能体现一种低调的奢华。的确，无论什么食材、什么价位的菜品，只要做工稍加精致，配上优雅古典的蓝紫色都能透出一股贵气，这两色十分百搭。
做有故事的菜菜肴与盛器的搭配并不是随机组合的，盛器要与菜肴的主题相辅，或者根据购得的盛器去设计菜肴。就拿荷塘月色来说吧，青蓝色的荷叶形盛器卷曲立体，制作成小莲藕形的菜品摆放在盘中，尤如一湾清沏的荷塘。紫气东来则鼎形钧瓷作为盛器，为了制造氛围，又以干冰衬底，层层仙雾的感觉似遇神境。
说到任鹏的瓷器菜，我不得不说到他的琵琶全虫。选择了一款琵琶状的钧瓷盛器，底部垫上炸粉丝，上面放上少量的炸炒蝎子，菜品少却又显得档次高、品味足，正面及侧面照片如下。因此菜品制作方法刊登过，就不再做详细介绍。