食材logo 一根韭黄四种颜色
地标食材荆家四色韭黄
食材坐标山东省桓台县
食材达人赵天然
距今已有150余年的栽培历史，是清朝时期的朝廷贡品，1866年，以种菜为生的荆家东孙人孙景礼、孙景谊兄弟二人，在寒冷的冬天偶然发现苇毛苫下的韭菜地内有几棵韭黄破土而出，遂受启发培植四色韭黄而得以流传，俗称“孙氏韭黄”，素有“不老草”之称。荆家四色韭黄的叶尖呈紫色，头部以下有绿色、黄色和白色，共四种颜色，色泽艳丽。由于生产过程复杂，环境条件独特，植株生长缓慢，其体内干物质积累多，几乎不产生纤维素，水分含量又少，具有香味浓、口味佳的特点。荆家四色韭黄营养丰富，生吃会清香味扑鼻，熟吃会味美爽口，凉拌也非常美味。