一年销了800套
我是江苏扬州的驻地记者，与东方美食有着深深的情谊。从六年前每年销售几十套杂志到现如今销售近800套，我的工作也得到了杂志社和读者朋友的认可。每本从我手中卖出去的杂志，我都会追踪他的运送情况，直到读者顺利收到杂志为止。我还将上杂志的机会提供给作者，他们没法提促供照片，我就自己买相机给他们照；有些师傅文字功底不好，菜品的制作方法，他们用嘴说，我用笔来记录，然后再发给杂志社。菜品在杂志刊登后，作者们都非常高兴，渐渐我与他们也成为了朋友。后来，我将大家组织起来，举办淮扬菜品创新交流会，让大家互相交流，又将业务发展到了江渐沪地区，还会组织大家一起去考察食材和特色的酒店，将成功者的经验告诉其他人。大家都说有了东方美食这个平台，帮他们解决了许多实际问题。（江苏扬州孔庆真）
我很喜欢大赛光盘
看了第8期杂志附赠的光盘，我感受到了第六届东方美食国际烹饪大奖赛的盛况，给我们这些无法前往的厨师一些慰藉。此次大赛真是一次厨师界的盛会，用厨界奥斯卡来形容一点也不为过。通过光盘我领略到了来自世界上很多国家的顶级烹饪艺术家的风采，原汁原味的各国菜品，让我目不暇接，也让我看到了自己与高水平厨师之间的差距，我会继续奖努力，争取早日赶上世界领先厨艺水平的步伐。（河南开封李志浩）
给力的烤鸭少帅
今年第9期杂志刊登了《30步解析烤鸭技术》的文章，里面非常详细地讲解了烤鸭的制作，解决了我不少的疑惑。田师傅年纪不大，烤鸭制作技术却非常老道，能在满是烤鸭店的北京城脱颖而出，肯定是有实力的。希望杂志多报道这样的技术，多给年轻有为的师傅机会。（辽宁大连李帅）
杂志越来越贴心
2012年11期杂志一拿到手，其中B版各菜品首页中的个性小符号就让我眼前一亮，编辑真的太为我们读者着想了，以前要根据菜品的用途自己设计符号，有时时间长了就会记混，这下有了“照搬”、“改用”、“参考”三种分档后，再也不用担心记混了，给下面的同事阅时，他们也一目了然，使用起来非常方便。杂志的个性化设置，让我感受到了人性化服务，《烹饪艺术家》让我感受到的不只是专业，更让我感受到了贴心，谢谢！（浙江温州刘明）
新渝菜好“巴适”
近期杂志报道的新渝菜很不错，我们重庆的师傅看了很亲切，很真实地反映了我们这里的餐饮情况，也为大家展示了许多旺菜，希望通过杂志和全国各地的同行多多交流，大家共同进步。（重庆张金辉）