井中月图文分享

白辣椒，是湘菜中常见的一种特色食材，我们把它与鸡筋同炒成菜，具有香辣可口的特点。

先把鸡筋投入卤水锅里，卤熟了捞出来，另取净锅放油，先下姜末、蒜末、野山椒末、香辣酱和白辣椒炒香，再倒入鸡筋，加盐、味精一同炒，撒入葱段起锅装在垫有黄瓜片的盘内，即成。