井中月图文分享

眼哥答：啤酒鸭其实就是魔芋烧鸭的升级版。在制作时，除了加有大量的啤酒以外，鲜汤也掺得很多，此外加了—些香料，使得成菜形式更趋向于火锅。啤酒鸭的味型也由魔芋烧鸭的家常味变成了火锅的麻辣味，并且油脂的用量也很大。