问(1383****264):请问桃油是什么?在哪里可以买到?

九吃答:桃油又叫桃胶,是桃树上分泌的一种胶状透明的树脂。除了桃树,李树等蔷薇科植物的树干也会分泌此娄树脂。从营养上来分析,桃油富含半乳糖、鼠李糖、a-葡萄糖醛酸等,长期食用,有清血降脂、缓解压力和抗皱嫩肤的功效。桃油经温水浸泡涨发后,一般用来做成甜品或咸鲜味,口感较好,是近年来流行于高档餐厅的一种食材。

在大城市的专业餐料市场,一般都.能买到桃油。另外,大家也可以通过上网搜索的方式去寻找合适的经销商。

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