井中月图文分享

原料：白高梁米100克  木瓜250克金瓜200克  水发枸杞20粒  冰糖150克  盐2克  湿生粉适量

制法：

1．白高梁米淘洗干净，加水入蒸柜蒸15分钟备用。金瓜削去皮，切块后上笼蒸10分钟，取出来搅成泥。木瓜去皮除籽，切成块后，也搅成泥。

2．把1.1升纯净水倒进锅里，加入冰糖和盐，烧开再放入蒸好的高粱、木瓜泥和金瓜泥，撇去浮沫后用湿生粉勾芡，出锅分装在小盅里，最后分别点缀枸杞，即成。