井中月图文分享

将苦笋切片，投入沸水锅里汆至刚熟时，捞出来沥水。锅入色拉油烧热后，下入苦笋片和青红椒条，边炒边调入盐、味精和鸡精，炒匀再稍加勾芡，出锅装盘后，稍加点缀即成。