井中月图文分享

取上等的猪五花肉切成条，投入沸水锅里氽水后，捞出来在肉面先抹盐和五香粉码味，然后在皮面抹上麦芽糖，等到炭火烤1小时致其皮脆肉熟时，取出来切成小块装盘，即成。