主持人白莉预计六场的2012年东方美食凉菜大赛本来第九期已经接近尾声，但是厨师朋友们的热情无比高涨，还是有优秀作品源源不断地传来，为此我们特加赛一场，本期凉菜大赛将完美收关，大家不要走开，实用的凉菜正在等着您。
在第七场比赛开始之前，我们还是先来公布一下第六场的比赛结果吧！
第一名冰镇琥珀冬瓜92分
评语这款菜品的最大过人之处在于，它将最便宜易购的大众原料冬瓜烹制成了看似品质极高，有琥珀质感的菜肴，而且口味、卖相均出众，是平凡原料精品化的成功转变。
第二名东坡醉鱼90分
评语这款菜品口味清爽，肉质白嫩，给鱼肉增添了新的口感，非常值得推广。
第三名烧椒荆芥拌鱼片85分
评语做法新颖，口味独特，很有推广价值。