杰米·奥利弗为英国菜“正名”

英国著名厨师杰米,奥利弗近日向媒体介绍了创新英式大餐,他希望通过“有机食品”和“原味菜单”为英国菜“正名”。杰米·奥利弗在伦敦媒体中心的发布会上说,忠实于食材的原味比复杂的烹饪手法更重要。他借鉴了传统的菜谱和烹饪手法,选择“有机食品”作为原材料,在烹饪过程中保持食材的“原汁原味”。此外,奥利弗还在发布会上极力推广他的健康食品计划。

编辑小评不论是名厨还是名店都在推广“有机菜品”,亲爱的厨师们你还在等什么?抓紧研发有机新菜吧!

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