材料 鸭爪250克，泡椒50克，葱、姜各适量。 调料 盐、味精、料酒、大料、桂皮…
材料鸭头400克,葱、姜各适量。 调料 酱油、白糖、盐、味精、桂皮、大料、香叶、…
材料 牛腿肉500克，葱、姜各适量。 调料 酱油、白糖、盐、味精、料酒、桂皮、大…
材料芸豆300克。 调料 大料4个，味精、冰糖、盐、桂皮、干辣椒、小茴香、甘草、…
材料 鹅血300克，葱段、姜片、红椒丝各少许。 调料 大料2个，味精、冰糖、盐、…
材料 卤水猪舌、卤水猪耳、卤水猪头肉、卤水猪肘各100克。 调料香油少许。 做法…
材料 素大肠350克，胡萝卜片、芹菜段各适量。 调料 大料、干辣椒各4个，白糖1…
材料 花生仁400克。 调料 酱油50克，大料、干辣椒各4个，甘草片5片，白糖1…
材料 蚕豆400克。 调料 大料、干辣椒各4个，味精、白糖、盐、香油、蚝油、桂皮…
材料 方豆干300克。 调料 干辣椒80克，甘草、桂皮、草果、大料、冰糖、盐、料…