羊腿煮制改蒸制满汉酥羊腿 人气指数★★★★ 设计思路此菜选用当地产的小羊后腿制作,每只重量约在1.5千克以… jzydoc.com2021年7月10日2021年7月10日 教材 羊腿煮制改蒸制满汉酥羊腿继续阅读
长春开元名都大酒店冷水下锅鱼圆不散 文/利跃特邀评论员/毛俊华 旺菜动态开元名都大酒店的菜品在长春具有较高的知名度,… jzydoc.com2021年7月10日2021年7月10日 教材 长春开元名都大酒店冷水下锅鱼圆不散继续阅读
外来食材巧搭配野菜花炒鸽肫 人气指数★★★★ 设计思路鸽肫原本又脆又嫩,配以云南野菜花,即开胃又下饭。 制作… jzydoc.com2021年7月10日2021年7月10日 教材 外来食材巧搭配野菜花炒鸽肫继续阅读
剁椒提味不含糊海尚一品 人气指数★★★★ 设计思路此菜打破了传统鲈鱼的倣法,融入湘菜常用调味料剁椒,烧至… jzydoc.com2021年7月10日2021年7月10日 教材 剁椒提味不含糊海尚一品继续阅读
湖南长沙饭怕鱼餐厅鳝鱼提香增味有方法 制作/长沙饭怕鱼出品总监何在彪 旺菜动态饭怕鱼以做鱼出名,特色鱼菜肴得到消费者一… jzydoc.com2021年7月10日2021年7月10日 教材 湖南长沙饭怕鱼餐厅鳝鱼提香增味有方法继续阅读
菠菜汤增鲜有窍门蟹柳金针菠菜羹(1位量） 人气指数★★★★ 设计思路酒店里少不了特色的羹菜。我们这款汤羹虽然制作很简单,用… jzydoc.com2021年7月10日2021年7月10日 教材 菠菜汤增鲜有窍门蟹柳金针菠菜羹(1位量）继续阅读
野鸭蛋增鲜效果佳江虾芦苇芯 人气指数★★★★ 设计思路这个季节江边总会冒出很多野生芦苇,这芦苇的芯就是我们烹… jzydoc.com2021年7月10日2021年7月10日 教材 野鸭蛋增鲜效果佳江虾芦苇芯继续阅读
江苏天水雅居裸烹菜无添加照样鲜 制作漆李万洪特邀评论员体林庆祥 旺菜动态近日,天水雅居集团的创新研发10人小组正… jzydoc.com2021年7月10日2021年7月10日 教材 江苏天水雅居裸烹菜无添加照样鲜继续阅读
黑椒汁配海蛎美国薯碗焗海蛎 人气指数★★★★ 设计思路在厦门,海蛎肉都用来制作海蛎煎。为了给海蛎赋予新的口味… jzydoc.com2021年7月10日2021年7月10日 教材 黑椒汁配海蛎美国薯碗焗海蛎继续阅读