炒鸡用牛蒡出彩牛蒡国宴老公鸡 旺销理由牛蒡是一种健康养生食材,现在被越来越多的食客所认同,常被用来制作各种养生… jzydoc.com2021年6月21日2021年6月21日 教材 炒鸡用牛蒡出彩牛蒡国宴老公鸡继续阅读
标准化后厨18细节六步管好标准后厨（二） 2菜品在装盘前必须保证菜肴的成熟度,色泽、味道、质地方面要做到与标准化菜单中所注… jzydoc.com2021年6月21日2021年6月21日 教材 标准化后厨18细节六步管好标准后厨（二）继续阅读
标准化后厨18细节六步管好标准后厨（一） 主持人白莉大家都在讲标准化后厨,但是说起来容易,做起来难，长时间坚持下来并把它变… jzydoc.com2021年6月21日2021年6月21日 教材 标准化后厨18细节六步管好标准后厨（一）继续阅读
紫薯汁+蜂蜜+牛奶紫薯木瓜炖雪蛤 卖点用紫薯汁炖雪蛤可谓是一种创新,不只在视觉上给人耳目一新的感觉,口感也有了很大… jzydoc.com2021年6月21日2021年6月21日 教材 紫薯汁+蜂蜜+牛奶紫薯木瓜炖雪蛤继续阅读
胡萝卜汁+原味菜汁原味娃娃菜 卖点用纯净水将娃娃菜熬出的原味蔬菜汁与胡萝卜汁搭配,既可以调色又可以调味,给娃娃… jzydoc.com2021年6月21日2021年6月21日 教材 胡萝卜汁+原味菜汁原味娃娃菜继续阅读
山药汁+胡萝卜汁+清鸡汤健康杂粮辽参 卖点此菜是用蔬菜汁与鸡汤调味,算得上是比较创新的做法,既保持了这道菜品原有的味道… jzydoc.com2021年6月21日2021年6月21日 教材 山药汁+胡萝卜汁+清鸡汤健康杂粮辽参继续阅读
山药汁+清鸡汤山药珍菌佛跳墙 卖点用清鸡汤加山药汁制成的汤来制作佛跳,还是比较少见的,所用的主料也都是真菌和蔬… jzydoc.com2021年6月21日2021年6月21日 教材 山药汁+清鸡汤山药珍菌佛跳墙继续阅读