内蒙古读者刘鑫辣白菜的腌制方法？ 腌辣白菜关键在选料 出诊专家林利 专家支招辣白菜的腌制是一人一味，就是因为所选用… jzydoc.com2021年5月30日2021年5月30日 教材 内蒙古读者刘鑫辣白菜的腌制方法？继续阅读
网友“金牌狮子头‘做好的鱼丸口感怎样才能更细嫩？ 做鱼丸粉碎、过滤才能嫩 出诊专家张平建 专家支招要想让做好的鱼丸口感更细嫩，主要… jzydoc.com2021年5月30日2021年5月30日 教材 网友“金牌狮子头‘做好的鱼丸口感怎样才能更细嫩？继续阅读
厨艺窍门齐分享一话一妙招 主持人丁珊红烧甲鱼放香醋，不仅能够遮盖异味、嫩化肉质，还能赋予菜肴特殊的香味；陈… jzydoc.com2021年5月30日2021年5月30日 教材 厨艺窍门齐分享一话一妙招继续阅读
教你自制苗家食材自制苗材烹旺菜 制作／蔡荣长特邀评论员／李瑞祥 前，全国餐饮企业都高举裸烹大旗，裸烹的前题是食材… jzydoc.com2021年5月29日2021年5月29日 教材 教你自制苗家食材自制苗材烹旺菜继续阅读
高压炖头汤、二汤混合用 取一个大高压锅，按照菜肴的原料配比，将煨好的原料放人，倒人头汤和二汤，加入调料（… jzydoc.com2021年5月29日2021年5月29日 教材 高压炖头汤、二汤混合用继续阅读