双重胶原蛋白花胶肚芸豆煲猪脚 制作／海南龙泉大酒店纪宽宏 卖点猪脚软糯、芸豆粉糯、汤浓味美、咸鲜适口，胶原蛋白… jzydoc.com2021年5月25日2021年5月25日 教材 双重胶原蛋白花胶肚芸豆煲猪脚继续阅读
清淡养生成主流海马茶浸花胶 制作／陈龙 卖点以海马配经蒸制成菜的鱼肚，加之苦荞米，清淡养生效果好，符合现在人… jzydoc.com2021年5月25日2021年5月25日 教材 清淡养生成主流海马茶浸花胶继续阅读
样样增鲜不抢鲜双鲜烧鱼肚 各地厨师来献计小鱼肚大不同 一种食材，在我们师傅的手中却变化多端，令人目不暇接。… jzydoc.com2021年5月25日2021年5月25日 教材 样样增鲜不抢鲜双鲜烧鱼肚继续阅读
精细剖析鲍汁鹅掌扣花胶（下） 烹制鱼肚 原料油发花胶1块（约300克）。 调料鸡汤750克，鲍汁20克，盐11… jzydoc.com2021年5月25日2021年5月25日 教材 精细剖析鲍汁鹅掌扣花胶（下）继续阅读