提前搅拌好预存奶酪山药泥 快菜有道此菜在山药泥中加入奶酪、牛奶和淡奶油调味，增加食材的醇香味。 原料铁棍山… jzydoc.com2021年5月20日2021年5月20日 教材 提前搅拌好预存奶酪山药泥继续阅读
预制丸子，浇汁就上养生丸子 快菜有道此菜选用白灵菇作为主料，丸子中添加莲藕蓉增加爽滑的口感，将馅料与香椿一起… jzydoc.com2021年5月20日2021年5月20日 教材 预制丸子，浇汁就上养生丸子继续阅读
小米辣浇汁脆磷鱼豉椒脆鳞鱼 快菜有道鲈鱼是餐厅中经常用来烹饪的淡水鱼，但大多使用清炖、清蒸的方法烹饪，此菜却… jzydoc.com2021年5月20日2021年5月20日 教材 小米辣浇汁脆磷鱼豉椒脆鳞鱼继续阅读
鲜辣烹海鲜出菜快鲜椒雪贝 快菜有道鲜贝口味鲜嫩，加入美人椒和鲜花椒给其增加辣味和麻味，会将其鲜味大大地激发… jzydoc.com2021年5月20日2021年5月20日 教材 鲜辣烹海鲜出菜快鲜椒雪贝继续阅读
提前煨好加热就上槟榔兔 快菜有道湖南有8 5 %的地区都出槟榔，故在湖南的各种宴席上都会有槟榔的菜肴，尤… jzydoc.com2021年5月20日2021年5月20日 教材 提前煨好加热就上槟榔兔继续阅读
鱼肉衮烫熟即可上桌雪里蕻煮多宝鱼（单份量） 快菜有道湖南洞庭湖的渔民以捕鱼为生，他们吃、住全在渔船上，渔民在吃的方面很讲究，… jzydoc.com2021年5月20日2021年5月20日 教材 鱼肉衮烫熟即可上桌雪里蕻煮多宝鱼（单份量）继续阅读
炸透再拌味道香香辣牛肉 制作/沈尚民 创新思路内蒙人喜食牛羊肉，原料多为大块成菜菜，大碗上桌。但是现在不… jzydoc.com2021年5月20日2021年5月20日 教材 炸透再拌味道香香辣牛肉继续阅读
泡制12小时再上桌佤家私房泡黄瓜 制作／廖军 原创思路佤族的传统工艺制作，复合味浓郁，酸甜微辣，特别适合春夏季推出… jzydoc.com2021年5月20日2021年5月20日 教材 泡制12小时再上桌佤家私房泡黄瓜继续阅读
香菇先炸后泡丽江生态小香菇 制作/廖军 原创思路此菜选用丽江有良好附味性的优质小香菇，吸收高汤美味使其香味更… jzydoc.com2021年5月20日2021年5月20日 教材 香菇先炸后泡丽江生态小香菇继续阅读
鸭肉泡制后上桌滇味凉鸭 制作／廖军 原创思路鸭肉采用泡制工艺是一大创新，鸭肉细嫩多汁入味，口感弹牙，深受… jzydoc.com2021年5月20日2021年5月20日 教材 鸭肉泡制后上桌滇味凉鸭继续阅读