大师之选“蚝”味经典 百年经典 旧庄蚝油由李锦记创始人李锦裳先生于1888年发明问世，至今己逾再载。它… jzydoc.com2021年5月12日2021年5月12日 教材 大师之选“蚝”味经典继续阅读
大师推荐“蚝”戏连台 杏鲍菇鹅肝粒 清中求鲜是粤味的精粹，以李锦记旧庄蚝油提升食材鲜味，是粤菜厨师们心… jzydoc.com2021年5月12日2021年5月12日 教材 大师推荐“蚝”戏连台继续阅读
财神耗油百搭美味的创新法宝 烹制不雷同、不平淡、不重复的百搭美味，李锦记财神蚝油是助力大厨们寻求创新、挑战自… jzydoc.com2021年5月12日2021年5月12日 教材 财神耗油百搭美味的创新法宝继续阅读
创意蚝美味大厨三餐美食计之玩转食材 说到美食至上的城市，广州一定位列其中。玩转食材、不断激发创意灵感，是大厨们的心之… jzydoc.com2021年5月12日2021年5月12日 教材 创意蚝美味大厨三餐美食计之玩转食材继续阅读
创新菜选好食材初夏选好食材做帮手 初夏刚至，总厨们又要面临更新夏季菜单的任务了，为此，我们帮助大家找到了一些适于制… jzydoc.com2021年5月12日2021年5月12日 教材 创新菜选好食材初夏选好食材做帮手继续阅读
集中采购买山货好食材共分享 初夏已至，众多山野货陆续上市，为大家研发新菜、更换菜单增添了一份选择，希望能够给… jzydoc.com2021年5月12日2021年5月12日 教材 集中采购买山货好食材共分享继续阅读
众厨论盐有妙招（二） 妙招4原料不同，用盐不同 原料不同用盐量是不同的，大蒜、韭菜等用盐比较多，可以更… jzydoc.com2021年5月12日2021年5月12日 教材 众厨论盐有妙招（二）继续阅读