问（13845***515）：我在贵刊196期上看到有道黑椒菠萝猪梅肉的菜，请问猪梅肉是猪的哪个部位？ 答：猪梅肉，从前也有写成猪胸肉的，那是广东一带对猪外脊肉的叫法。这条肉与里脊肉相… jzydoc.com2021年2月10日2021年2月10日 教材 问（13845***515）：我在贵刊196期上看到有道黑椒菠萝猪梅肉的菜，请问猪梅肉是猪的哪个部位？继续阅读
问（15860***768）：我想知道火锅底料是怎么做的？ 答：制作红汤火锅和麻辣烫、冷锅鱼等，都离不开火锅底料。火锅底料总体来说具有色泽深… jzydoc.com2021年2月10日2021年2月10日 教材 问（15860***768）：我想知道火锅底料是怎么做的？继续阅读
问(13354***512)：我想问九层塔是怎样的一种调料？ 答：九层塔又称罗勒、金不换，属于唇形科香草植物，植株高30-80厘米，野生于旷野… jzydoc.com2021年2月10日2021年2月10日 教材 问(13354***512)：我想问九层塔是怎样的一种调料？继续阅读