井中月图文分享

锐形象 在百度搜索快乐奔跑，就能找到张永涛的博客，他作为国宝级烹饪大师侯瑞轩先生…

钧瓷是我们宋代五大名瓷器之一，以独特的窑变艺术而著称于世，素有黄金有价钧无价和家…

我说创意荷塘月色是在传统豫菜清汤莲蓬鸡基础上演变而来，用河南大宋官窑钧瓷作为盛器…

我说创意干冰用在烹饪中比较多见，但是往往与菜品没有直接接触。在我的钧瓷文化菜品中…

很多厨师有这样的困惑，做出的菜品十分精美，但自己用相机拍下来却大打折扣，卖相全无…

锐形象 有着自己摄影工作室的晋来福总厨可谓多才多艺。一方面他擅长新品研发，另一方…

我说创意榴莲酥的做法多种多样，但是大家往往在馅料上狠下功夫，而外形却千篇一律，我…

我说创意此菜选用了几种不同原料的丁，别小看这些丁，一方面保证了颜色的全面和鲜艳，…

[调汤]  调制汤底时加入亨氏番茄酱可以令菜肴口味酸中带鲜，同时融合清…

腌制在腌制食材的酱料中添加少许亨氏番茄酱，不仅可以对你的菜肴颜色起到决定性的改变…