鲍汁不等于鲍鱼汁简易版鲍汁熬制法 在制作浓口的菜品时，经常会用到鲍汁这种调料，但是一说起鲍汁，大家的印象就是加入鲍… jzydoc.com2021年1月26日2021年1月26日 教材 鲍汁不等于鲍鱼汁简易版鲍汁熬制法继续阅读
融合菜的烹调利器自制融合酱烹出旺销菜 要想做好融合菜，其实并不复杂，最重要的是掌握好菜肴的味。下面我给大家介绍几款我们… jzydoc.com2021年1月26日2021年1月26日 教材 融合菜的烹调利器自制融合酱烹出旺销菜继续阅读
青笋卷鸡肉虫草花青笋冰花鸡 我说创意糟醉菜是上海以及周边人非常喜欢的菜肴，尤其是糟醉鸡，更是有着很高的人气。… jzydoc.com2021年1月26日2021年1月26日 教材 青笋卷鸡肉虫草花青笋冰花鸡继续阅读
鱼肉吸收人参味参汁堂煎鳕鱼柳 我说创意为了让这道煎鳕鱼菜能够与从不同，我进行了两处改良，第一，我用人参汁腌制银… jzydoc.com2021年1月26日2021年1月26日 教材 鱼肉吸收人参味参汁堂煎鳕鱼柳继续阅读
冬季新菜设计有思路无水烹鱼头桌桌必点 我给大家分享的不是一个技术，而是最近我刚刚研发的一款非常适合在这个季节推广的新式… jzydoc.com2021年1月26日2021年1月26日 教材 冬季新菜设计有思路无水烹鱼头桌桌必点继续阅读
自制秘酱香油增香一绝黑椒鱼头 做法1、取冰鲜鲽鱼头1千克自然解冻，剁成大块，加入花雕酒20克略微腌制。2、取一… jzydoc.com2021年1月26日2021年1月26日 教材 自制秘酱香油增香一绝黑椒鱼头继续阅读