花蛤给牛蛙提鲜开胃跳水蛙 制作／李华勇 旺销理由炒牛蛙是非常有人气的菜肴。在烹调这道菜品时，我们加入了酸菜… jzydoc.com2021年1月13日2021年1月13日 教材 花蛤给牛蛙提鲜开胃跳水蛙继续阅读
外婆菜炒羊肉鲜味足布袋羊肉 制作／赵伟峰 旺销理由此菜由喜饼酱鸭片、汉堡臊子参演变而成，鲜嫩羊肉配搭湘式调料… jzydoc.com2021年1月13日2021年1月13日 教材 外婆菜炒羊肉鲜味足布袋羊肉继续阅读
油汤煮的百页油汤百页 制作／常州满汉楼大酒店杨云虎 旺销理由选用横山桥百页制作，先以自制的油汤煮制入味… jzydoc.com2021年1月13日2021年1月13日 教材 油汤煮的百页油汤百页继续阅读
文火焖制1小时大别山黑毛猪肉 制作／苏州南荡八仙楼徐讯 旺销理由要想不俗又不瘦，天天就吃笋烧肉。此菜将黑毛猪肉… jzydoc.com2021年1月13日2021年1月13日 教材 文火焖制1小时大别山黑毛猪肉继续阅读
海蜇边角爱猪油海蜇头炖五花肉 制作／林秀群 旺销理由以往的拌制、炒制蜇头菜品深受食客们的欢迎。这次我们推出的海… jzydoc.com2021年1月13日2021年1月13日 教材 海蜇边角爱猪油海蜇头炖五花肉继续阅读
煎焗鱼尾口感好豉汁焗深海鱼尾 制作／赵伟峰 旺销理由鱼尾一般都采用豉汁蒸的方法烹调，这道菜采用煎焗的方法制作，… jzydoc.com2021年1月13日2021年1月13日 教材 煎焗鱼尾口感好豉汁焗深海鱼尾继续阅读
素鸡腊肉巧搭配一品腊味小炒 制作／林秀群 旺销理由韭菜苔是应季食材，因四季中只有秋季产才倍显珍贵。从而也是大… jzydoc.com2021年1月13日2021年1月13日 教材 素鸡腊肉巧搭配一品腊味小炒继续阅读
一泡二焯三炒铁板水晶粉 制作／黄春明 旺销理由将炒好的粉丝放在铁板上，铁板的温度一方面可保温，另一方面可… jzydoc.com2021年1月13日2021年1月13日 教材 一泡二焯三炒铁板水晶粉继续阅读
煎过再炒形好味香紫苏煎黄瓜 制作／黄春明 旺销理由此菜是将黄瓜煎好后再焖制，煎制有助于黄瓜锁住水分，焖制则使… jzydoc.com2021年1月13日2021年1月13日 教材 煎过再炒形好味香紫苏煎黄瓜继续阅读
煎饼也能炒着吃炒荞面煎饼 制作/刘云正 旺销理由说到煎饼，的确是再家常不过的食品，但是其和胃、家常的风味却… jzydoc.com2021年1月13日2021年1月13日 教材 煎饼也能炒着吃炒荞面煎饼继续阅读