“蘑菇精灵”指的是一种干制的小蘑菇，这里是把它涨发好以后，加干辣椒丝、姜丝和蒜丝…
这是取菠菜嫩梗为主料，与蒜泥、洋葱粒和小米椒末等拌匀而成的一道凉菜。 原料：菠菜…
鲜笋切成长条后，放盘中并加入盐、味精和鸡精，另外摆上云腿片，等入笼蒸熟以后，取出…
将笋子切成片，投入沸水锅汆至刚熟时，捞入冷开水盆里，取出来后沥水。另将二荆条辣椒…
将笋子切片，投入沸水锅汆至刚熟时，捞入冷开水盆里过凉，取出来沥水纳盆，加入自制的…
将苦笋切片，投入沸水锅里汆至刚熟时，捞出来沥水。锅入色拉油烧热后，下入苦笋片和青…
将脆笋洗净了切成长条，投入沸水锅汆至刚熟时，捞入冷开水盆里过凉，经过沥水后，再纳…
将鲜笋和鲜肉分别切成丁，入沸水锅里汆一水后，捞出来沥水。炒锅置火上，下入笋丁和肉…
把金竹笋切滚刀块，然后下入沸水锅里汆一水。另把牛肉切小块，入锅汆水后捞出来沥水，…
将毛竹笋切成块，下人沸水锅里经过汆水后，捞出来待用。 将毛竹笋块和汆过水的猪棒子…